Élevage de ruminants 

Élevage de ruminants : 

  Ce projet vise la production de lait, de viande et éventuellement de fromage à partir d’un élevage de ruminants . Il comprend : 

- Comprend les bovins, ovins (moutons), caprins (chèvres) 

- Aménagement de bâtiments et enclos adaptés aux besoins et au bien-être des chèvres 

- Acquisition d’un cheptel de chèvres de races laitières performantes  

- Mise en place d’un programme alimentaire équilibré et d’un suivi sanitaire rigoureux 

- Organisation de la traite, du conditionnement et de la commercialisation des produits 

- Formation éventuelle à la transformation fromagère pour valoriser la production laitière